На фото: коктейль Insider bar Источник фото: dcwmagazine.com
Они ненавидят шопинг, прячутся с телефоном в тихих местах в доме, ругаются за рулем, громко болеют за любимую спортивную команду, уважают вкусную кухню, но всегда оставляют право выбора ресторана – даме. Они – мужчины. И в городе у них есть свои гастрономические точки притяжения.
«Бутылист» и «Проливошная»
Кто-то считает, что два заведения, как братья (хоть и не близнецы), не существуют отдельно друг от друга, кто-то уверяет, что они абсолютно сепарированы, и каждый наполнен своей философией. Пусть спор продолжает жить, главное, что оба заведения с историей, развитием и контентом. В «Бутылисте» в окружении самого большого выбора нестандартных напитков в городе проходят просмотры фильмов, читаются лекции по искусству, звучат акустические концерты. Интеллектуальная составляющая для мужчин имеет большое значение! Но не только интеллектуальная! Для всех, кому не чужды слова «фиферы», «лакеры», «гандикаперы», также есть предложения в «Бутылисте».
Про «Проливошную» стоит говорить как про друга. Так повелось, этим настроением дышит заведение. Сюда приходят, здороваются за руку с барменом и неспешно ведут беседу. А тот в свою очередь без лишних вопросов знает, что предложить. Заведение и его посетители, как добрые друзья, помнят, что когда-то тут крутили пластинки ди-джеи, и это было очень в тему, а сегодня все более камерно, и это тоже в духе настроений и времени. Здесь множество безапелляционно искренних элементов дизайна, интересных мероприятий и, конечно, литры и литры уникальных напитков.
Что брать:
• Виски
• Дистилляты
• Сморреброд с ростбифом
Коктейль-парк «Юрик»
Ели уж удивлять, то на все 100 – подумали, видимо, авторы идеи коктейль-парка и, что греха таить, удивили. Гастроманы по-разному оценивают интерьер, стилизованный под палеонтологический парк. Но вкусовые предпочтения, как известно, у каждого свои, а вот приятно удивиться мы все одинаково рады. Что еще удивляет в «Юрике»? Конечно, коктейли. Весть о том, что за сочетаемость ингредиентов в бокале отвечает известный в России бартендер Андрей Пруцких, моментально разлетелась по Самаре и за ее пределами. И за бурбоном с гречкой и водкой со сметаной потянулись любители экспериментов. Есть и безалкогольные эксперименты, которые гарантируют ноль градусов и +100500 вкусовых ощущений. За что еще выбирают заведение? За возможность неспешно поговорить тет-а-тет или, наоборот, собраться шумной компанией и устроить закрытую вечеринку.
Что брать:
• Любой авторский коктейль
Рюмочная «Боря»
Бар-долгожитель с неизменно хорошим выбором напитков. Его любят за ассортимент, классическую стилистику «Рюмочной» и простоту. Здесь интерьер, лишенный лоска, говорит: «Жизнь проста и прекрасна». Еда – понятна, и ее легко можно повторить дома самому. А напитки – для души. Особенно настойки, которые производятся традиционным методом настаивания. А еще здесь «русский стол» – one love для завсегдатаев.
Что брать:
• Настойка «Борщевка»
• Бутерброд с докторской колбасой
«Кормим, угощаем, вы же платите только за выпивку! Такие вот щедроты, все ради вас!»
«Боря» (с)
MEAT HAPPENS BBQ
Важный козырь заведения – мясо. И не просто мясо, а из собственного смокера. Добавим к этому внушительную коллекцию напитков, и мужское притяжение в заведение становится понятным. Концепция мясной гостиной предписывает монументальные порции мяса, соуса, специй и прочих «кошмаров диетологов» – и это есть в MEAT HAPPENS BBQ. А еще есть хобби-фишка: в заведении выставлены лимитированная коллекционная утка номер 17 с Майком Тайсоном, боксерская перчатка с автографом того же Тайсона, и Riva — легенда яхтинга с историей более 170 лет.
Что брать
• Фирменный брискет из смокера
• Авторский коктейль, пиво
«Весть о том, что за сочетаемость ингредиентов в бокале отвечает известный в России бартендер Андрей Пруцких, моментально разлетелась по Самаре и за ее пределами».
«Юрик» (с)
Бар-питейная «Свойский»
«Свойский» стремительно, всего за несколько месяцев, ворвался и в самое географическое сердце Самары, и в сердечки посетителей. Питейная на Некрасовской прекрасна в своем стремлении быть «своим парнем». Здесь все – от названия до визуала – пропитано ламповым вайбом. Но вместе с тем «Свойский» амбициозен – шеф у них ни много ни мало променял Питер на волжские берега, а в октябре бар участвовал в Российском ресторанном фестивале. И зашел на фестиваль с козырей: пельменей с волжским судаком, с копченым сомом, мятой картошкой и бутером с щучьей икрой. Что еще отмечают посетители? Демократичные цены, живые концерты по выходным, вежливый персонал и просто возможность расслабиться.
Что брать:
• Настойка «Хреновуха»
• Макароны по-флотски
• Бутер со шпротами
«Бармузей Васи Ложкина»
Они (мужчины) немного дети, немного интеллектуалы и с толикой сарказма в отношении жизни, поэтому «Бармузей Васи Ложкина» смело можно отнести к мужской территории. Знаменитые коты в различных житейских ситуациях присутствуют в баре и на картинах, и в виде статуэток. Их можно созерцать, их можно покупать (в баре свой сувенирный отдел), ими надо наслаждаться. И наслаждаться под фирменные настойки. Фишка бара – настойки, которые стоят и настаиваются тут же возле барной стойки в огромных стеклянных банках. Всего 33 настойки – по одной на каждую букву алфавита. На кухне ставка сделана на чебуреки, вариации которых многочисленны: сладкие, классические, авторские, и янтык – для поклонников ПП.
Что брать:
• 1 из 33 настоек. Как вариант, начать с первой буквы вашего имени
