Ресторан «Грузинские истории», за год зарекомендовавший себя как must-visit локация в Самаре для ценителей грузинской кухни, представляют летний туристический маршрут – стратегически выверенное сочетание гастрономических трендов, инвестиций в локальные продукты и guest-like-концепции, которая укладывается в емкое грузинское слово «Сихарули» – счастье. В «Грузинских историях» не просто летнее меню. Это культурно-гастрономический проект, где каждый элемент – от выбора продуктов до развлекательной программы – просчитан до мелочей. О лете в «Грузинских историях» расскажет оперативный директор ресторана Роза Файзуллина.
Точка маршрута: Счастье и любовь
Бренд «Грузинские истории» родился в 2019 году с открытием первого ресторана в Набережных Челнах. Сегодня ресторан представлен в Казани, Елабуге, Нижнекамске, а с прошлого года – и в Самаре. И шесть лет философия бренда остается неизменной. «Сихарули» - в переводе с грузинского «счастье», для ресторана это главная ценность. И это не просто слова: здесь счастливы сотрудники, потому что только счастливый хозяин может сделать счастливыми гостей, здесь вопрос «Что еще сделать для комфорта и счастья гостей?» - всегда находит ответ. Так появились лавки, где гости в любой момент могут угоститься любыми яствами, мастер-классы по приготовлению хитов грузинской кухни и национальные танцы, в исполнении как профессиональных артистов, так и персонала ресторана. Владельцы и сотрудники «Грузинских историй» называют заведение «ресторан-праздник» и это 100% попадание, потому что в каком бы настроении вы не перешагнули порог ресторана, уйдете вы абсолютно счастливыми.
Точка маршрута: Вкус
Гастрономия в «Гузинских историях» начинается с главного – с качества продуктов. Для всей сети единое меню и единые стандарты качества: только натуральные сыры (сделанные по спецзаказу «Грузинских историй»), овощи местных производителей и фермерское мясо, только специи, привезенные из Грузии, и только вкуснейшее грузинское вино. Свежайшие ингредиенты в сочетании с национальными рецептам и традициям приготовления рождают гастрономическое наслаждение. В топе рекомендаций шефа: хачапури с беконом, хинкали, Баклажаны Бадриджани, Пхали, салат Заза, Хашлама, и абсолютное откровение – торт «Наполеон». В самарских «Грузинских историях» авторское прочтение классического десерта получилось легким, воздушным и невероятно нежным.
На будущее: в этом году «Грузинские истории» присоединились е гастрономическому фестивалю «Волжские сезоны», меню получилось любопытным и вкусным. Например, нежное, запеченное филе судака подается на подушке классического грузинского Аджапсандала.
Точка маршрута: Guest-like-концепция
Программа лояльности «Грузинских историй» – это еще один ответ на вопрос «Что еще сделать для комфорта и счастья гостей?». При установке приложения начисляется 1500 бонусных баллов, которые можно использовать для оплаты до 20% заказа. Чем чаще вы заказываете, тем больше баллов накапливаете, а ещё ресторан регулярно радует гостей приятными подарками – например, тем самым «Наполеоном». Кроме того, команда ресторана берет на себя организацию «под ключ» любого частного мероприятия – свадьбы, корпоратива, юбилея. В вашем распоряжении уютный зал, в грузинском стиле – лаконичном и богатом на детали, которые отсылают к национальным традициям и обычаям, и летняя веранда. Ресторан сотрудничает с проверенными партнерами и готов порекомендовать лучших специалистов для вашего праздника: от подбора ведущих до оформления – все, чтобы вы могли наслаждаться моментом без лишней суеты.
