Огорошив самарских гурманов форматом заведения «Кофе с собой и большая винная карта», «ЭЛС» продолжают следовать в заданном фарватере - то есть приятно удивлять. В этом году они решили окунуться в кулинарную историю Самарской губернии и представить вниманию гостей «Традиционное чаепитие». Предложение почувствовать себя купцом или боярином заманчивое, но помните, что это «ЭЛС», а значит, шеф-повар Станислав Рыжихин будет играть вашими вкусовыми ощущениями.
Станислав Рыжихин
В дореволюционной России правилам поведения за столом уделялось серьезное внимание. И десерт ознаменовывал завершение трапезы, являлся кульминацией обеда, настоящим ритуалом, полным символизма и традиций. Купцы и бояре богато накрывали чайный стол, который ломился от пирогов, блинов, кренделей и бубликов. В меню нашего чаепития представлены блины, хворост, тарталетки со взбитыми сливками, варенье, мед и сметана, которые подаются на этажерке с чаем на выбор.
Чиа-пудинг
Только ленивый не знает про чиа. Чиа, или испанский шалфей, – суперпродукт, набравший популярность в последние годы благодаря своей пользе. Половина таблицы Менделеева + белок и клетчатка сделали чиа продуктом must-have для всех, кто следит за своим здоровьем. В «ЭЛС» запустили линейку полезных чиа-пудингов на кокосовом молоке с пюре из свежих ягод и фруктов на выбор: манго или клубника. Адепты ЗОЖ и все, кто следит за своим питанием – wellcome to «ЭЛС»!
Блинный торт
Оригинальный десерт, сочетающий в себе традиции и авторский подход. Крем из маскарпоне с бельгийским шоколадом придает особую нежность и настраивает на новое восприятие традиционных блинов. Гастрономические импровизации в стиле «ЭЛС»!
Круассаны
«ЭЛС» работают с известным бельгийским производителем, а это означает бескомпромиссную педантичность в использовании сырья и технологии производства. Именно поэтому круассаны в «ЭЛС» отличают настоящий сливочный вкус и строгое соответствие европейским стандартам. Помимо классического вкуса здесь также можно попробовать круассан с вишней, шоколадом, камамбером и медом. Каждый круассан выпекается индивидуально: 5-7 минут, и вы уже наслаждаетесь горячим круассаном.
Панакотик
Мечта детишек (и не только!) – Панакотик от «ЭЛС». Традиционная панакота, но в форме милого котика с фруктовым или ягодным пюре на выбор – это полезно и вкусно! Но внимание! Панакотик в «ЭЛС» настолько милый, что сразу поднимает ваше настроение и так и просится сфотографироваться!
