PURI завоевали любовь гостей своими десертами и выпечкой. Мастерство, искренняя преданность канонам кулинарии, тщательно подобранные ингредиенты – все есть в PURI, но главное, что для концепт-шефа заведения Георги гастрономия – это искусство. А искусство призвано будоражить два главных чувства – уважение к традициям и восхищение от новых открытий.
Георги Каховский
владелец сети Puri
Круассаны
Легкие, хрустящие шедевры буквально переносят в атмосферу Парижа. И, пожалуй, с круассанами могут тягаться только «Шу». В PURI одно из самых изысканных и вкусных кондитерских изделий в мире – «Шу» с нежнейшим кремом – станет идеальным завершающим аккордом для любого ужина. Хотя в PURI каждое блюдо – не просто идеальный десерт, а целая история о любви к традициям и стремлении создавать новое.
Георги
Мы всегда ищем новые способы сочетать традиции с современным подходом. «Галета» – это не просто десерт, это интерактивный опыт для наших гостей. Пусть каждый кусочек будет сюрпризом! И в связи с запуском «Галеты», скоро в Puri на Буянова появится обновленная «Када».
Галеты
Концепт-шеф сети PURI не перестает удивлять гостей новыми кулинарными открытиями. Одной из самых ярких новинок стало создание уникальной «Галеты» – десерта, вдохновленного французскими традициями. Но у PURI есть свой «тайный ингредиент»: внутри этого ароматного пирога спрятаны маленькие съедобные жемчужины, и каждый гость, сумевший собрать коллекцию этих тайных ингредиентов, получит эксклюзивный приз от шефа. Готовы раскрыть все секреты? В PURI вас ждут.
Наполеон
PURI не просто делает десерты, а создает настоящие гастрономические переживания: воздушный чизкейк, медовик с каштановым медом, эклеры, печенье, тарты, тирамису с фисташкой и коньяком – везде чувствуется собственное гастрономическое прочтение классики от шефа заведения. Но «Наполеон» – настоящий полководец армии десертов PURI. Свежая версия классического десерта с хурмой раскрывает поистине неожиданные грани вкуса.
