Три этажа, три локации, три концепции – кофейня, винный зал, мансарда – такие разные, но объединенные общей идеей. Великолепный ужин, способный украсить будни, дни рождения, камерные свадьбы – «Этажи» сделают незабываемым любой праздник и удивят даже искушенных гостей.
В ресторане «Этажи» мы с семьей бывали не раз по самым различным поводам. Уютно, торжественно и всегда очень вкусно. Для меня «Этажи» – про красоту вечера в большом городе. Когда один из любимых ресторанов города анонсировал новую концепцию меню, не терпелось попробовать новинки.
Почерк «Этажей» – изысканность и шарм, когда хочется совершенно не торопиться, а смаковать каждое блюдо и напиток. Так вот, в обновленном меню подача стала еще более элегантной, сочетания – еще более выразительными, яркими. Чего только стоит филе миньон с фуагра или салат с камчатским крабом, авокадо и клубникой. При этом блюда пришлись по душе не только мне и моему супругу, но и детям, у которых свои критерии того, что вкусно, а что – нет. Как врач и мама могу отметить не только вкус, но и сбалансированность меню, а также акцент на сезонные продукты.
Морской еж
Люблю морепродукты в любом виде. Как же ценно, что у нас в городе есть возможность насладиться свежими, качественными и вкусными дарами моря, да еще и в изумительной подаче.
Запеченное филе трески
с диким рисом и шалфеем
Выше я уже говорила, что помимо вкуса ценю в блюдах сбалансированность. Эта позиция – как раз пример идеального баланса: нежное мясо трески, ароматный соус и полезный дикий рис. Рекомендую!
Стриплойн на углях
с грибным слоеным пирогом
Классика стейков в шикарном исполнении.
Тончайшая прослойка жира, сочное мясо с дымком и ароматнейший вкусный грибной пирог. Мои мужчины остались в восторге!
Филе миньон с фуагра
Изысканное – пожалуй, точное определение к описанию этого блюда. Постный, нежный отруб мяса, тающий во рту, увенчанный маслянистым плотным фуагра. Блюдо-праздник!
