Проект GL. Сколько вам лет? 3 года компании «Фуд-Инновация»
Екатерина Кравчук и Кирилл Ануфриев Создатели и руководители Компании «Фуд-Инновация»
Сколько лет вашей Компании?
В сентябре Компании «Фуд-Инновация» исполняется три года! Это хоть и небольшой срок, но очень показательный. В нашей стране существует печальная статистика: примерно две трети из вновь открывшихся предприятий прогорают в первые три года. А наша Компания, наоборот, может похвастаться активным ростом и развитием.
Какие мысли у вас возникают, оглядываясь назад, в начало становления вашего бизнеса?
Мы очень рады, что не побоялись и рискнули запустить наш проект.
Все началось с нашей мечты – создать полезные и вкусные продукты, которые улучшат качество жизни людей. Когда начинаешь бизнес, всегда велик шанс неправильно определить свою целевую аудиторию - ее ценности и потребности, не угадать с выбором ассортимента или поставщиками сырья. Но ты никогда не узнаешь, сработал ли твой бизнес-план, пока не начнешь реализовывать его на практике.
На сегодняшний день под брендом TUNNER представлено около 100 позиций функциональных продуктов питания, и, оглядываясь назад, мы понимаем, что все сделали правильно.
Знаете, говорят: «Не оборачивайся назад, там все без изменений!» Поэтому мы, конечно, гордимся своими первыми шагами, но предпочитаем держать фокус на том, что впереди!
Расскажите о ваших преимуществах в бизнес-стратегии, что позволяет вам занимать лидирующие позиции на рынке?
Наша бизнес-стратегия изначально была построена на том, чтобы вывести на российский рынок качественный и еще не настолько популярный в нашей стране, но очень нужный людям продукт – это функциональное питание (продукты, которые имеют дополнительные свойства, помимо традиционной пищевой ценности). Мы могли пойти легким путем и скопировать импортные продукты, начав их выпуск, но это не наша дорога. Мы проводили исследования рынка, изучали дефициты питательных веществ у населения РФ, общались с экспертами пищевой индустрии, нутрициологами, диетологами, химиками-технологами и пр. В итоге собрали команду профессионалов, разработали свои уникальные рецептуры функциональных напитков и батончиков, много работали над продуктом, вложили душу в каждый этап его создания – от ингредиентов до слогана на упаковке. Считаем, что это и есть те причины, по которым мы занимаем на рынке лидирующие позиции и создали продукцию, которая завоевала не только десятки международных наград, но и нашла своего покупателя во многих регионах России и странах СНГ, а также дальнего зарубежья.
Как годы в бизнесе влияют на вас? Как не плыть по течению, не быть заложником отработанных стратегий, рутины?
Быть заложником рутины в бизнесе? Такое бывает? Мы сегодня, как и в начале пути, много работаем над расширением ассортимента, упаковкой бренда, развитием сегментов рынка - это очень творческие задачи, и даже не представляем, как это может превратиться в рутину. Наш бизнес строится на постоянных экспериментах и поисках, ведь у нас не только производство полного цикла, но и собственная лаборатория с командой штатных технологов-разработчиков. Мы постоянно думаем, какие еще полезные продукты мы можем произвести и как улучшить рецептуры уже существующей продуктовой матрицы
Какие у вас планы на новый сезон? Что нового предложите клиентам? Чего хотели бы добиться для своего бизнеса и своей команды?
Мы выводим на рынок ряд новых ассортиментных линеек и приятно удивим своих клиентов и партнеров.
Уже этой осенью среди продуктов TUNNER появятся функциональные батончики c повышенным содержанием белка и суперфудами в составе, а для тех, кто не употребляет в пищу продукцию животного происхождения, – новые батончики VEGAN. Мы также запускаем детскую и подростковую серии функционального питания и новый бренд спортивного питания.
Постоянное развитие, нацеленность на результат, люди как главная ценность и любовь к своему делу – вот те принципы, на которых стоит наш бизнес.
