«Buongiorno»! Наслаждение жизнью – основополагающая черта итальянцев и жителей коттеджного поселка «Моя Ильинка». Dolce vita – это все о них: «сладкая, приятная жизнь». Вкусная еда, семейные застолья, дружеские отношения, интересный отдых, хорошее настроение – вот лишь некоторые ингредиенты рецепта счастья живущих здесь. На «Кухне Ильинки» сегодня блюда с итальянским акцентом от Валерия Синикина и Татьяны Тоскиной.
Ярослав и Татьяна Сыровы, руководители проекта КП «Моя Ильинка»
В меню: итальянский салат капрезе, томатный суп с сыром stracciatella и гамбургеры на гриле.
Итальянский салат капрезе:
Помидоры – 400 г
Сыр моцарелла – 350 г
Свежий базилик – 1 пучок
Оливковое масло – 6 столовых ложек
Соль по вкусу.
Капрезе подкупает своей простотой. Но существует несколько секретов, которые нужно знать, чтобы создать идеальное блюдо. Помидоры должны быть мясистыми и ароматными. Единственный сыр для капрезе – это моцарелла. Свежий базилик завершает «триколор» салата капрезе. Выбирайте зелень с мелкими листиками. Их вкус гораздо более насыщенный.
Томатный суп с сыром stracciatella
Лук репчатый - 1 штука
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Помидоры - 350 г
Помидоры в собственном соку - 250 г
Прованские травы - 2 г
Сыр stracciatella - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль по вкусу
В приготовлении томатного супа главное правило – ароматное оливковое масло и сочные помидоры, от них зависит вкус супа. Конечно, лучше все это вырастить на собственном участке.
Валерий и Татьяна как раз присматривают дом в коттеджном поселке. Любят простор и горы, Волгу и рыбалку, а свободное время для них – всегда праздник, поэтому стремятся испытывать радость от того, что живут «здесь и сейчас».
– Мы уже приезжали в Ильинку, здесь прекрасная атмосфера, нас встречают доброжелательные люди с улыбкой, удивительный свежий воздух, красивый вид, рядом лодочная станция. А какой запах скошенной травы, что не может не радовать. Все понравилось, будем выбирать! – поделились Валерий и Татьяна.
«A presto» – еще увидимся, в роли радушных хозяев «Моей Ильинки». А пока гости в зоне барбекю готовят гамбургеры на гриле. Все просто – обжарка котлет и хлеба, после – собираем бутерброд. И обедаем на открытом воздухе шумной компанией.
– Я всегда думала, что мужчины иногда преувеличивают, когда говорят, что умеют готовить. Валерий поразил. Он приготовил шедевральные блюда, все очень вкусно, спасибо огромное! Мы очень рады каждому гостю в нашем поселке, к нам приезжают самые замечательные люди, – добавила Татьяна Сырова, руководитель коттеджного поселка «Моя Ильинка».
«Ciao»! Из Ильинки с любовью.
Екатерина Ганина,
жительница коттеджного поселка «Моя Ильинка»
Мечта жить за городом появилась вместе с созданием семьи. В приоритете был именно коттеджный поселок со своим микроклиматом, инфраструктурой - школы, садики, магазины. Мы сразу влюбились в «Мою Ильинку». Этот поселок вдохновляет меня на создание уюта. Здесь родился мой бизнес – мастерская Gani Crafts. Я счастлива, что Ильинка не просто поддерживает, но и помогает его развивать!
