В гостях у ресторана Lac Blanc на территории KISLOROD Boutique Club Юлия Стежко, идейный вдохновитель производства фермерских сладостей без сахара и добавок «Наши сласти».
Салат с морепродуктами с фирменным соусом понзу на основе сока юдзу
В ресторане Lac Blanc во всем чувствуется весна: в ярких тонах интерьера, в невероятно красивом пейзаже, который открывается как на ладони благодаря панорамному остеклению и, конечно, в обновленном меню. Спасибо шеф-повару Ивану Чернышову за увлекательную презентацию блюд. Салат с морепродуктами я рекомендую попробовать, чтобы насладиться необычным, потрясающим соусом понзу на основе японского цитруса юдзу, он идеально сочетается с морепродуктами, авокадо и сладостью апельсина, которые также присутствуют в этом блюде.
Паштет из утиной печени с луковым вареньем, мармеладом из красного вина,
кедровым орехом и вяленой сливой
Очень вкусный нежнейший паштет, который дополняют луковое варенье, мармелад из красного вина и вяленая слива. Каждое из них в сочетании с воздушной текстурой паштета дарит новый вкус и новые ощущения от блюда. Восторг!
Утиная грудка с кремом из батата и соусом из северных ягод,
листьями салата и попкорном из киноа
Уютное блюдо, которое очень подходит атмосфере ресторана Lac Blanc, когда никуда не хочется торопиться, в комфортном интерьере можно насладиться и вкусной едой, и общением с близкими. Здорово, что здесь есть детская комната, и, пока взрослые заняты беседой, маленькие гости ресторана могут развлекаться и каждый будет наслаждаться проведенным здесь временем.
