Вот, что я люблю

В последнее время я превратилась в совершенно домашнего человека, предпочитающего любым мероприятиям компанию моей семьи, ресторанам – ужин дома. А когда все–таки возникает желание сменить атмосферу и посидеть с друзьями вне дома, то идем в проверенные места. Не назову себя гурманом, к еде отношусь спокойно, какой бы вкусной она не была. Исключение – тарелка сыров собственного производства в «Пряном барашке». Подача впечатляет как разнообразием, так и объемом порций. По-восточному щедро! Среди сыров – бурата с свежими томатами, халуми гриль с корочкой, козий сыр, который подается  с хрустящими  гренками, и моцарелла. Сыроварня - классная изюминка ресторана, которую удалось отлично воплотить!

В своих гастрономических пристрастиях я консерватор. Люблю русско-украинскую классику блюд, особенно домашнего приготовления. В ресторанах обедаю-ужинаю по случаю, а вот что действительно люблю – так это посидеть изредка с друзьями в баре, посмотреть футбол, выпить пива, тем более оно у нас действительно отменное! Я предпочитаю нефильтрованное пшеничное, которое отлично варят на нашем «Жигулевском заводе», а также в пивоварне «Три  оленях». Думаю, футбольные болельщики разных стран, которые приедут к нам в Самару на предстоящий Чемпионат, оценят вкус напитка с волжских берегов. 

Мне нравится кухня и подход к еде в целом в ресторане Mr. Hadson. Меню отвечает моим критериям питания и гастрономическим предпочтениям. . Посещаю ресторан довольно часто, любимых блюд  появилось несколько. Традиционно, зимой хочется включать в рацион больше мясных блюд, а вот в жаркое время года – морепродуктов. Хит лета – «Вулкан»-краб. Огромное, впечатляющее подачей блюдо, на котором царственно лежат фаланга краба, филе слабосоленой семги, тигровые креветки, свежая зелень и овощи.

Наши вкусы сходятся не только в вопросе модных детских брендов. Кулинарные предпочтения у нас также не вызывают споров. Любим красивую подачу блюд, с удовольствием посещаем только открывшиеся места,  в путешествиях знакомимся с тем, что составляет  колорит национальной кухни. Если говорить о любимых ресторанах Самары, то обе любим Mr. Hadson, особенно за большое разнообразие мясных стейков, приготовленных «как надо». Наш фаворит - стейк из корейки новозеландского ягненка. Просто превосходно!

Как адепт здорового образа жизни и питания я предпочитаю сбалансированную кухню, качественные натуральные продукты. В общем, чтобы вкус блюд шел рука об руку с пользой. В этом плане мне нравится классическая концепция ресторана Bacco: разнообразное меню, стабильная работа на высоком уровне поваров и официантов и щепетильный подход к качеству ингредиентов. Спагетти с морепродуктами — одна из моих любимых позиций в меню, которая действительно соответствует всему, за что мы любим
итальянскую кухню. 

 

Мое одно из самых любимых блюд — шоколадный фондан. Шоколад с шоколадом — это то, что я обожаю. Впервые попробовала его в 10 лет по совету мамы. Теперь каждый праздник на десерт ем только его! Люблю фондан настолько, что даже научилась его готовить. Также нравится как готовят десерт в  ресторане  «Черчилль».

Есть у меня своя гастрономическая традиция: раз в неделю еду на ланч в ресторан Vinotteria, чтобы на-

сладиться тар-таром из тунца с крабом. Он ве-ли-ко-ле-пен! При том что меню ресторана довольно лако-ничное, в нем удачно представлены рыбные и мясные позиции. Но попробовать здешний тар-тар посовето-вала бы каждому. 

Я люблю ресторан «Чучвара», любимое блюдо в нем - это хачапури. Однажды мне посовтеовла заказать именно это блюдо моя сестра, с тех пор беру его часто. Вкус сказочный!

Неважно, завтрак, обед или ужин — оказавшись в Ferma, всегда заказываю этот суп. Во-первых, его быстро готовят, во-вторых, используют качественные продукты, в-третьих,  - сухарики... Во многих ресторанах сухарики покупные. В «Ферме» их готовят сами. И получаются они хрустящими, воздушными и очень вкусными.