Улица Ленинградская – главное тусовочное место города. Это аксиома, подтвердило которую открытие гастро-бара «Редакция «Числа»» с качественными музыкальными вечеринками. Что не хватало улице Ленинградской, так это места, куда можно прийти и вкусно поесть по любому поводу. Так вот, «Числа» - новое гастрономическое достояние района.
«Редакция «Числа»» – бар, в котором наравне с танцами, сложносочиненными и классическими напитками отлично качает кухня. Сохранить баланс триединства лобби-бара, party-бара и raw-бара команде «Чисел» удается на отлично. Бизнес-ланчи, встречи с друзьями, дни рождения – кухня ответит любым запросам, а спокойный, просторный интерьер располагает и расслабляет сразу же. Что касается меню – приготовьтесь удивляться блестящему исполнению комфортных блюд, а также специальным предложениям. Из обязательного – тар-тар из говядины, на который фанаты блюда ходят в «Числа» специально. Здесь он подается с муссом том-ям. Глазированный стриплойн с холодным салатом – то, что также непременно стоит заказать. Мы в баре, поэтому где если не здесь сопроводить каждое блюдо напитком. Барная карта действительно манит к тому, чтобы вернуться сюда в вечер пятницы и попробовать заманчивые описания коктейлей на вкус. Но вернемся к кухне.
В новом сезоне «Редакция «Числа»» предлагает уютные согревающие в ненастную погоду блюда, представляет которые шеф-повар заведения Марат Никитский.
Тыквенный крем-суп с креветками
Легкий и нежный крем–суп из сладкой тыквы с тигровыми креветками. Подается с воздушным муссом из пармезана, тыквенными семечками и зеленым маслом на основе ароматной зелени.
Утиная грудка с тыквой су-вид и ягодами
Утиная грудка прожарки «медиум» с соусом из вина и черной смородины. Подается с тыквой су-вид, миксом салата, приправленным соусом вьерж, творожным сыром и сезонными ягодами. Прожарку можно уточнять.
Каре барашка с тыквенным пюре и овощами
Каре барашка прожарки «медиум» с соусом на основе смеси перцев, тимьяна и сливок. Гарнируется нежным тыквенным пюре с сате из сезонных овощей, приготовленных в вине. Прожарку можно уточнять.
