Андрей Тарасевич. Весна, красота, питание – что общего?
Март. Цветущий Юг – особый вид эстетического наслаждения. Необъятное изобилие красок и ароматов. Теплое солнце проливается на широкие прибрежные линии, отражается в море радугой огней. Геленджик. Здесь живет и работает обыкновенный волшебник Андрей Тарасевич. Почему обыкновенный? Он просто знает принципы работы чудес, которые сохраняют красоту и здоровье. Волшебник, потому что возвращает энергию жизни потерявшимся в смыслах людям. Основами «волшебства» доктор Тарасевич - диетолог, реабилитолог, врач ЛФК - поделился с читателями GL.
Андрей Федорович Тарасевич -
практикующий доктор-реабилитолог, врач высшей категории со стажем 34 года.
Руководитель центра персонализированной медицины ANTI-AGE клиники «Ланцетъ»,
г. Геленджик. Врач-реабилитолог профессорской клиники КрасГМУ.
Член ISPRM /международного общества физической и реабилитационной медицины/
с 2008 г.
Член WOSIAM /всемирное общество междисциплинарной противовозрастной медицины/.
Учился в институте митохондриальной медицины в Берлине /Германия/, в Вене /Австрия/ и на кафедре профилактической медицины университета Мюнхена /Германия/.
Основное направление деятельности доктора Тарасевича — проблемы сохранения и восстановления здоровья с помощью физиологических методов реабилитации и модификации образа жизни.
Андрей Федорович специализируется на персонализированной стратегии здоровой жизни, продления молодости и профилактике старения.
Вы ведете приемы по всей стране, консультируете по всему миру – celebrity в очередь! И сегодня мы неслучайно, наверное, беседуем в первый день весны – что же есть, доктор, чтобы быть красивым и здоровым, молодым человеком?
Здесь мы могли бы уйти в разговор о весне и посте, но смею заметить: для многих пост, к сожалению, стал профанацией, люди отказались от спиртного и мяса и ждут стройности тела и очищения мыслей. Думаю, вы понимаете, о чем я. Поэтому давайте разговор о красоте и здоровье начнем с того, что произошло с нашей едой, что мы едим, что покупаем в супермаркетах? Все, что мы сегодня там покупаем, очень отдаленно напоминает те продукты, которые ели наши бабушки, дедушки и все наши предки. Определенно питание делало наших родственников здоровыми, давало энергию, достаточное количество витаминов, минералов и прочих биологически полезных веществ, которые позволяли человечеству обходиться без тех костылей, которые называются «лекарства и БАДы». Тут можно мне возразить, сказав, что средняя продолжительность жизни тогда была 40 лет. Да, люди могли погибнуть от таких банальных вещей, как, например, обычная пневмония. Но продолжительность жизни была гораздо выше у тех, кто не попал в лапы хищника, у кого не случился открытый перелом, который в те времена нельзя было вылечить, кого миновал острый аппендицит, потому что никто не умел оперировать и, конечно, не было антибиотиков, которые изменили жизнь. Почему же тогда они были здоровыми? Потому что ели полезные продукты и самое главное – правильно.
Правильно есть – это что значит?
Наши с вами предки ели максимум три раза в день, а зачастую – два или один. Только благодаря тому, что продуктов было немного и они были труднодоступны, человечество всегда оставалось чуть-чуть голодным. Это состояние и есть путь сохранения здоровья!
Кстати, о красоте. Где-то лет 10 назад я был в гостях у староверов. Меня поразили их глаза, они горели жизнью! Но больше всего меня поразили лица женщин, которые не тронуты косметикой, косметологическими процедурами, пластической хирургией, и при этом я не мог угадать возраст, потому что и в 30, и в 50 они выглядели прекрасно!
Избавляемся от косметичек – и здравствуй, молодость?
Здесь рекомендую поразмыслить. Мы все боимся стареть, у нас патологическое стремление выглядеть моложе своего возраста. В этом помогут две вещи: следите за своим лицом и сделайте так, чтобы внутри организма был порядок. Порядок внутри – красота снаружи. Каждая клетка, включая клетки кожи на лице, должна быть способна обеспечить себя энергией для полноценного эффективного и длительного существования, а это значит, что мы должны понимать, какие продукты нам дают энергию, а какие – отнимают. Скажу прямо: продукты, содержащие простые углеводы в том количестве, в котором мы сейчас их употребляем, резко снижают возможности каждой клетки вырабатывать для себя энергию, повреждают митохондрии – электростанции клеток, которые никогда не сталкивались с таким огромным количеством поступающих простых углеводов.
Понятие «митохондриальное здоровье» все прочнее входит в нашу жизнь. Вместе с тем эксперт в этой области – это же как археолог: как Вам удалось докопаться до самой сути?
В 2010 году я почувствовал проблемы с собственным здоровьем. Сделал выбор: стать пациентом и лечиться как все или искать причины возникновения проблемы? Эти поиски привели к биохимии и эволюционной биологии, которые я начал изучать в институте митохондриальной медицины в Мюнхене.
Доказано, что здоровье митохондрий в иммунных клетках — это здоровье иммунной системы. Отсюда практический вывод: для восстановления иммунитета нужно просто восстановить здоровье митохондрий в этих клетках. На сегодня только в иммунных клетках найдено и доказано как минимум десять функций митохондрий, которыми они регулируют активность иммунных клеток, вызывая адекватный иммунный ответ.
Когда к Вам обращаются люди, с чего начинаете знакомство?
Многие знают, что моя консультация длится 1, 5 часа, именно столько времени требуется на первой встрече, чтобы понять проблему человека.
Сначала мы обсуждаем с человеком, насколько он настроен на изменения в своей жизни, готов ли расстаться с теми привычками, которые ведут его к болезни, будет ли он работать на внедрение новых привычек, которые будут вести его к здоровью. Всегда легко сказать, но трудно сделать. Без сопровождения куратора это практически невозможно. Этот путь очень непростой, чтобы пройти его самому. Мы устроены таким образом, что в нас заложены генетические программы сопротивления изменениям, а значит, любое нововведение в нашей жизни изначально будет отвергаться головным мозгом. Мозг не готов тратить энергию на те привычки, которые не спасают его от мгновенной смерти. Генетически все силы направлены только на то, чтобы передать ДНК в следующее поколение, а все остальное встречает жесточайшее сопротивление, потому что расходуется энергия. В большинстве случаев для закрепления новой привычки понадобится повседневный контроль со стороны врача.
Каждый приходит со своей задачей, начиная от избавления от лишних трех килограммов и заканчивая реабилитацией после облучения при лечении рака 3-4 стадии. Завтра у меня две пациентки с онкологическими заболеваниями, которые уже год со мной, и у них на контрольных исследованиях положительная динамика! Я помогаю организму этих пациентов восстановиться после химиотерапии, тем самым ускоряя процесс реабилитации.
Если мы начнем делать все правильно, то вскоре новый образ жизни войдет в привычку.
Правда ли, что привычка вырабатывается 21 день?
Это сказка, просто красивый маркетинговый ход, который нужен был для успешных продаж той или иной услуги. Я же полагаю, что чем медленнее идет процесс восстановления, тем лучше закрепится результат, нашей психике важно находиться в состоянии стабильности. Чем больше и быстрее усилий вы совершаете, тем сильнее будет сопротивление организма вернуть все «как было». Если говорить о здоровье, то здесь речь идет и о 50, и о 90, и о 110 днях, в зависимости от того, над чем мы работаем.
Хорошо, человек встает на путь здорового образа жизни, как ему привлечь к этому свою семью и близких?
Позволю себе ответить пословицей: не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас, воспитывайте себя. Если у вас возникло решение, что вы встаете на путь восстановления своего здоровья, то вы должны собственным примером показать, что этот путь несет в себе столько хорошего, что можно легко отказаться от своих стереотипных привычек ради того, что люди будут видеть на вашем лице улыбку, горящие жизнью глаза, изменения вашего тела и главное – сколько у вас появилось энергии! Эти показатели не придумаешь, не нарисуешь косметикой.
Что можно начать делать уже завтра, чтобы хотя бы приблизиться к пониманию того, как весной восстановить красоту, здоровье и молодость?
Первый шаг очень простой: нужно задать себе вопрос, почему мне это нужно, и если ответ действительно серьезный, то тогда можно делать второй шаг, потому что нет ленивых людей, есть плохие цели. Если действительно цель и мотивация серьезны, то следующий шаг можно сделать уже на кухне: собрать все сладкое в мешок и отнести в мусорный контейнер. Шаг третий – исключите перекусы между основными приемами пищи. Почувствуйте новую энергию жизни этой весной!
