Сладкая жизнь

 

Уникальное сладкое производство культурной столицы. Единственный в мире серийный производитель трюфелей ручной работы, украшенных съедобным золотом и серебром высшей пробы. Главным преимуществом фабрики является использование только натуральных продуктов как для изготовления шоколада, так и в создании начинок. Отдельно стоит отметить подход к оформлению своей продукции с использованием узнаваемых символов России. Среди сладостей – трюфели «Президент», «Адмиралтейский кораблик» и даже «Исаакиевская площадь». Среди начинок «Золотых конфет» можно встретить тёплые нотки имбиря, острый перец чили или экстракт мадагаскарской ванили.

 

Сувенир для гостей нашей страны, который порадует не только глаз, но и желудок. Если конфеты с Президентом для кого-то окажутся чересчур помпезными, то предлагаем вам обратить внимание на кедровый грильяж. Каждый, кто хотя бы раз покупал в России коробку конфет, знаком с этой восточной сладостью из застывшего сахарно-паточного сиропа. Уникальный сибирский характер этому угощению добавляют ядра кедрового ореха, которые по праву называются золотом Сибири, вкус которых известен во всём мире. Кроме того, кедровый орех является одним из самых полезных орехов наряду с миндалём и кешью.

 

Куда же без пряников! Самая русская сладость известна далеко за пределами России. В старые времена в каждой семье были свои рецепты пряничного теста, которые хранили в секрете. Для пряников нужны были специальные печатные доски, изготовленные из дерева. Их делали в виде животных, птиц или рыб, изображали солнце или месяц, растения и мифологических существ. Сейчас производство претерпело изменения, но некоторые умельцы продолжают создавать главную русскую сладость по старым рецептурам. Есть несколько самых известных народных брендов пряников: тульский, вяземский или городецкий. Каждый изготавливается по индивидуальной технологии и славится собственным вкусом. Можно быть уверенным, что ни один иностранный гость не устоит перед таким подарком. 

 

Перемещаемся из восточной части страны в самую западную точку России. Калининградская область известна не только бесследно пропавшей янтарной комнатой и старинными замками, но и необычным ореховым лакомством. Кёнигсбергский марципан — один из самых вкусных во всей Европе. Лакомство способствует улучшению настроения, ведь не просто так испокон веков его использовали в борьбе со стрессами и эмоциональным напряжением. Любимую сладость королевского двора начали производить ещё в XIX веке. Известно, что марципан до сих пор готовят по старинной прусской технологии. Совсем недавно в Калининграде открыли музей марципана, где каждый желающий может прикоснуться к истории и узнать, как готовили лакомство 200 лет назад, а также попробовать тот самый классический марципан от фабрики Pomatti.

 

Пастила – старинное русское лакомство, приготовляемое из яблок кислых сортов, меда и патоки. Известно, что пастилу в России делали еще при Иване Грозном. В городе Коломна, где расположены царские и архиерейские яблоневые сады, придумали свою особенную пастилу. Благодаря производству «Коломенская пастила» сейчас у нас есть возможность попробовать тот самый рецепт. Натуральные продукты из собственных садов, рецепты, сохранившиеся ещё с позапрошлого века, и ручная работа делают пастилу уникальной частью истории России, к которой мы можем прикоснуться прямо сейчас. 

 

Движемся по карте необычных русских сладостей дальше. Шоколад, да не простой, а с сюрпризом! Во Владивостоке специалисты «Приморского кондитера» удивляют сладкоежек вкусом моря. Внутри плитки можно найти морскую соль, капусту, ежа и даже гребешок — как вам такой необычный набор? По словам создателей, обитатели моря не портят вкус, а только придают пикантную солёную нотку. Подобный сувенир станет оригинальным и вкусным подарком для родных, друзей и коллег не только в России, но и заграницей. Шоколад и необычные начинки, сделанные из натуральных продуктов, делают приморские конфеты «живыми», отчего срок их хранения — всего 14 дней, но, как правило, они съедаются гораздо раньше. 

 

Учёные установили, что самая полезная сладость в мире – это зефир. По сравнению с другими сладостями он низкокалорийный: в 100 граммах десерта всего 300 калорий. Неподалёку от Тулы, в небольшом городке Белёв производится одна из самых известных сладостей в России. Белёвский зефир имеет 100% натуральный состав и создан по уникальному рецепту фабрики купца Амвросия Прохорова, который в 1858 году заложил большой плодовый сад. При создании знаменитого зефира используют яблоки сорта Антоновка, которые растут в собственных садах предприятия. Для любителей необычных вкусов создатели сладости предлагают зефир с ароматом земляники, ягод годжи, дюшеса, крем-брюле, мяты и даже крыжовника.