Сморчки относятся к высокоценным грибам из-за особого вкуса. Их аромат символизирует весеннее ощущение, когда все расцветает. «Галерея Ресторанов» уловила чувство расцвета и передает его в сезонном блюде. Грибы обжариваются с луком порей и молодым картофелем на сливочном масле.
Салат с осьминожками, киноа и ростками зеленого горошка
/180 гр/ 390 руб.
Еще одно атмосферное погружение в необычное состояние от «Галереи Ресторанов». Свежий летний салат с зеленью, овощами, киноа и обжаренными осьминожками, заправленный пряным оливковым маслом, – вкусовой путеводитель по Средиземному морю.
Груша с Пармской ветчиной, голубым сыром и рукколой
/175 гр/ 350 руб.
Удивительное сезонное блюдо от «Галереи Ресторанов» с пармской ветчиной в комбинации со сладкой грушей и сыром с голубой плесенью перенесет в тихую и уютную провинцию Парма. Мягкий вкус ветчины может вызвать ощущение теплого летнего заката в Италии.
