Дружеская встреча со вкусом Италии



28 января в ресторане The Brasserie прошло необычное мероприятие — Соня Калачева — героиня и активная участница многих проектов GL, устроила для своих друзей кулинарный мастер-класс, посвящённый великолепной и любимой многими итальянской кухне. 


Соня Калачева:
– Очень люблю и ценю собираться с подругами вместе и проводить время с пользой. 
Мы всегда стараемся придумать что-то интересное и необычное. И в этот раз я хотела поддержать нашу традицию.   Так родилась идея посетить  кулинарный мастер-класс, который проводят в отеле Holiday Inn. Это же отличный повод для дружеской встречи, где в весёлой и непринужденной обстановке можно не только и не просто пообщаться, но и научиться готовить настоящие ресторанные блюда!
Для мастер-класса я выбрала итальянскую кухню. Семьёй мы любим путешествовать  по Италии и знакомиться  с  национальными  блюдами. Поэтому у меня не было раздумий о том, что мы с девочками будем готовить. Тирамису и паста с морепродуктами!
 
Всё по-взрослому – фирменный фартук, перчатки, разделочные доски и оборудование. Перед началом мастер-класса шеф-повар ресторана Кирилл Самойлов организовал девочкам краткий инструктаж по технике безопасности и продуктам, которые будут использованы в блюдах. 
Несколько минут подготовки, и под руководством мастера девочки приступили к приготовлению первого блюда – тирамису. С десерта начали неспроста – он должен хорошенько пропитаться кремом и кофе перед подачей. Процесс приготовления захватил и увлёк — участницы мастер-класса погрузились в него со всем старанием: внимательно наблюдали за действиями Кирилла и старались строго следовать им, учитывая все мелочи и аспекты.
 
Всего 30 минут, и любимый десерт готов! Пора приступать к основному блюду...
Приготовление пасты с морепродуктами привело девочек в настоящий восторг! Сами с помощью специальной машинки «превращали» тесто в широкую плоскую пасту. Сами нарезали спагетти... 
«Всё гениальное просто! Оказывается, самому сделать спагетти не так-то и сложно. Более того, это очень захватывающий процесс», – отметила Соня.
После увлекательных кухонных хлопот гости  и участники мастер-класса прошли в обеденную зону, где с удовольствием насладились настоящим кулинарным шедевром собственного приготовления.
 
Катя Михайлова:
– Кулинарный мастер-класс – лучшая идея для дружеской встречи и праздника. Это необычно и познавательно. Для меня сегодняшняя встреча особенно интересна, потому что я люблю готовить дома салаты, соусы и пасту. Здорово, что мы смогли увидеть и приготовить итальянские блюда под руководством профессионала. Теперь я буду радовать свою семью новыми блюдами.
 
Маша Ивлева:
– Вся наша семья неравнодушна к итальянской кухне. Она разнообразна и очень вкусная. Мы были в Италии, пробовали настоящую пасту и тирамису. Сегодня я узнала секрет приготовления этих чудесных блюд и, возможно, буду готовить их дома самостоятельно.




Читайте также:

Наверх