В России появится гид Michelin

Инспекторы гида Michelin были впечатлены многообразием гастрономического наследия России и стремлением поваров создавать аутентичную кухню, выстроенную на локальных продуктах. Так, Москва может стать одним из 30 гастрономических направлений в мире, отмеченных Michelin. Недавно среди них появились Калифорния, Пекин и Словения.



В 2021 году это поможет оправиться ресторанному бизнесу столицы после ограничительных мер и стимулировать развитие туристического сектора. Как сообщили в социальных сетях представители администрации города, в новом году Москва станет первым городом на постсоветском пространстве, в который придет гид.

Напомним, Michelin — самый известный и престижный ресторанный гид в мире, который выходит с 1900 года. Изначально гид был рассчитан на автомобилистов и содержал информацию об отелях, заправках и местах, где можно поесть в дороге. Его инспекторы которого работают в условиях абсолютной секретности. Проследуют ли инспекторы Michelin дальше по России – не уточняется.