Букет Шотландии

 Холодный осенний вечер Bacco превратил в уютный и традиционно вкусный. Светские гурманы оценивали не только «воду жизни», как называют свой национальный напиток  шотландцы, но и поданные закуски. Подобрать блюда к виски — дело сложное. 
 
Поэтому на горячее подавали медальоны из мраморной говядины с соусом из белых грибов и фуа-гра. На десерт — фруктовый пирог с кремом из рикотты и маскарпоне и сорбетто «Лимон-лайм». Из закусок были устричный мусс и пралине из тунца с томатной сальсой, а также тигровые креветки с соусом из облепихи. Кулинарные изыски были приправлены выступлением заслуженного артиста Северной Осетии и Алании — Рустама Абдулаева, впервые посетившего Самару.
 
Читайте также:

Наверх